SPECULAZIONI. LA CONSULTA ZOOTECNICA DI COLDIRETTI VENETO CHIEDE LA CONVOCAZIONE DEL TAVOLO DELLA FILIERA

DARE IL GIUSTO VALORE DEL LATTE ALLA STALLA

6 aprile 2022 - I produttori di latte della consulta zootecnica di Coldiretti Veneto chiedono la convocazione del tavolo regionale della filiera. E’ quanto è emerso oggi durante l’incontro tra gli imprenditori del settore riuniti a Mestre per invocare il rispetto di patti e fermare la speculazione in atto sul prezzo del latte alla stalla. “E’ tempo di riconoscere il giusto valore al lavoro e alla dignità degli allevatori. Occorre mettere insieme tutti i soggetti coinvolti: dagli agricoltori ai trasformatori fino alla grande distribuzione. Le imprese agricole sono strozzate dai continui aumenti dei costi di produzione non compensati da un prezzo di vendita adeguato e in molti casi si trovano costretti ormai da mesi a vendere sottocosto per effetto di dinamiche speculative che ricadono interamente sulle loro spalle. Non si può più perdere tempo, oltre ad applicare le regole sulle pratiche sleali – dice Coldiretti  - serve una presa d’atto collettiva prima che sia troppo tardi. In gioco c’è il futuro di un settore che grazie a circa 3mila aziende produce, in Veneto, 10 milioni di quintali di latte all’anno. Il rischio è la chiusura delle stalle con la perdita di un intero sistema fatto di animali, di prati per il foraggio, di formaggi tipici e soprattutto di persone impegnate a combattere, spesso da intere generazioni, lo spopolamento e il degrado” – conclude Coldiretti Veneto.