Un modello alimentare che aiuta a difendere la salute degli italiani e i redditi degli agricoltori

Il riconoscimento della Fao al Comune di Pollica conferma che la Dieta mediterranea è un autentico strumento di prevenzione in grado di ridurre l’incidenza di molte malattie e di migliorare, al tempo stesso, la qualità e la durata della vita, al contrario del cibo ultraformulato che sempre più evidenze scientifiche collegano a obesità, infertilità, disturbi metabolici, patologie cardiovascolari e altre malattie croniche.

E’ quanto afferma Coldiretti nel commentare la nomina della comunità campana come “'Eroe del Cibo” da parte dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura  della prossima Giornata Mondiale dell'Alimentazione a patologie croniche. L’annuncio è venuto dal direttore generale aggiunto della Fao, Maurizio Martina, a New York. Proprio il Comune di Pollica, con il suo sindaco Stefano Pisani, ha condiviso in questi anni le mobilitazioni di Coldiretti, partecipando da protagonista alle tante iniziative contro le multinazionali del cibo che ammala, dagli ultraformulati alla carne sintetica, oltre che al nuovo progetto di Campagna Amica per la Salute, con l’alleanza tra medici e agricoltori per promuovere una sana alimentazione: “Al sindaco di Pollica mi lega un’amicizia profonda, nata e consolidata attraverso tante battaglie condivise in difesa della Dieta mediterranea – dichiara il Segretario Generale di Coldiretti Vincenzo Gesmundo - Una battaglia vitale, perché colpire la Dieta mediterranea significa attaccare direttamente l’agricoltura italiana, le nostre produzioni, i territori e un modello fondato sulla qualità e sulla salute. La Dieta mediterranea prosegue - rappresenta oggi una barriera culturale, politica ed economica contro il tentativo delle grandi multinazionali del cibo ultraformulato di imporre modelli alimentari standardizzati. Difenderla significa tutelare non soltanto un patrimonio riconosciuto nel mondo, ma il futuro stesso del nostro sistema agroalimentare”.

Una consacrazione, quella per la Dieta mediterranea, che arriva a pochi giorni di distanza dalle scelte vergognose da parte della Commissione Ue che nel nuovo regolamento sugli appalti pubblici ha deliberatamente scelto di continuare a finanziare con denaro pubblico chi mette a rischio la salute dei cittadini, riempiendo di cibo ultraformulato i piatti delle mense scolastiche dove mangiano i nostri bambini e favorendo la diffusione di quelle stesse malattie che a parole l’Europa afferma di voler contrastare. La Dieta Mediterranea è un vero e proprio stile di vita – conclude Coldiretti - che produce molteplici benefici: dalla salute all’ambiente, dalla spesa sanitaria alla socialità, dalla stagionalità alla territorialità, dal turismo alle relazioni sociali. Non a caso ormai da anni viene eletta la migliore degli stili alimentari, dal best diets ranking elaborato dai media statunitense U.S. News & World’s Report’s, celebre a livello globale per la redazione di classifiche e consigli per i consumatori.