LABORATORI DELLE FATTORIE DIDATTICHE, MENU A KM ZERO E UN CONVEGNO SULL’IPPOTURISMO TRA LE INIZIATIVE IN PROGRAMMA

Coldiretti sarà protagonista per tutta la durata della 127ª Edizione di Fieracavalli, dal 6 al 9 novembre, con un ricco programma di attività nel Padiglione 1 della Fiera di Verona, pensato per valorizzare il mondo rurale, l’agricoltura sostenibile e la multifunzionalità delle imprese agricole.

Le Fattorie Didattiche: imparare divertendosi

Per l’intera durata della manifestazione, grandi e piccoli potranno partecipare ai laboratori delle Fattorie Didattiche di Coldiretti, un vero e proprio viaggio esperienziale alla scoperta della natura, dei cicli della terra e dei prodotti locali. Attraverso il progetto “Semin’segni”, bambini e famiglie potranno sperimentare attività manuali, sensoriali e creative che trasformano l’apprendimento in un gioco, avvicinando il pubblico ai valori della campagna, della stagionalità e del rispetto per l’ambiente. Un’occasione unica per vivere la rassegna in modo educativo e coinvolgente, dove la tradizione agricola incontra il gioco e la curiosità dei più piccoli.

Missione Natura: Radici e Terreni per Piccoli Esploratori! – con Giovanni Adami della Fattoria didattica Pescami di Pescantina

Il Viaggio del Semino: Una Merenda da Raccontare – con Maddalena Compagni della Fattoria didattica Corte del Gal di Verona

L’Orto dei Bambini: Tocca, Annusa, Impara! – con Benito Merzi dell’azienda agricola Oasi Verde di Caprino Veronese

Cavalli di carta & fantasia – laboratorio creativo a cura di Coldiretti Mantova

La Locanda dei Cuochi Contadini: sapori autentici a km zero

Nel medesimo padiglione sarà attiva la Locanda dei Cuochi Contadini di Terranostra Campagna Amica, con un menù interamente dedicato alla cucina contadina veneta e ai prodotti della filiera corta.
Piatto protagonista della rassegna sarà la “Polenta di Mais Sponcio con Pastim”, proposta esclusiva del piatto a km zero Milano Cortina 2026, un simbolico incontro di gusto “dalle Dolomiti alla città scaligera”.
Un’esperienza gastronomica che unisce tradizione, sostenibilità e qualità, valorizzando il lavoro degli agrichef e delle aziende agricole del territorio.

Convegno: “Ippoturismo – Impresa, Territorio, Società”

Giovedì 6 novembre alle ore 14.30 in Sala Salieri, Coldiretti Nazionale, insieme a Coldiretti Veneto e Verona, promuoverà il convegno “Ippoturismo: Impresa, Territorio, Società”, un appuntamento dedicato all’approfondimento del quadro normativo e delle prospettive di sviluppo di un settore strategico per la multifunzionalità agricola e la valorizzazione del territorio.
“L’ippoturismo rappresenta oggi una delle frontiere più promettenti per l’impresa agricola – spiega Valentina Galesso, presidente regionale Donne Coldiretti – integrando allevamento, turismo e sostenibilità, e contribuendo a un nuovo modo di vivere la campagna, più lento, consapevole e accessibile a tutti”.
Il convegno metterà in luce il ruolo sociale ed educativo del cavallo nelle fattorie didattiche e negli agriturismi, con particolare attenzione ai progetti di inclusione e al contributo delle donne nella gestione delle imprese multifunzionali.