AZIENDE AGRICOLE PROTAGONISTE DELLA FILIERA ALIMENTARE FIRMATA

　
21 giugno 2011 - “Cosciotti olandesi e tedeschi spacciati poi per italiani portano il Bel Paese a registrare un aumento nazionale del 15% di acquisti dall'estero. Il flusso in entrata del 2010 è pari a circa 45 milioni di pezzi dato che evidenzia la dipendenza dellindustria di trasformazione dalla materia prima “smarchiata” tanto da “griffarla” a processo finito con timbri ad hoc. Il Veneto non è immune a contraffazione e al falso “Made in Italy” lo conferma quanto contenuto sul primo rapporto sui crimini agroalimentari agromafie Eurispes Coldiretti presentato oggi a Roma. Per quanto riguarda i prosciutti sono i Paesi Bassi e la Germania a far da padroni inviando tagli di suini nelle province di Treviso, Padova e Verona le stesse che guidano la classifica in termini di presenza regionale di allevamenti suinicoli ma anche di ditte trasformatrici.
Triste primato anche per Venezia che si distingue a livello nazionale per la concentrazione di derivati del latte ( 806 tonnellate di merci pari 5,6 per cento del totale). Insieme a Milano e Varese sono il triangolo dell'81 per cento delle importazioni italiane di formaggi.
Da oltre frontiera per finire diffusamente su territorio giunge la carne bovina che nonostante lobbligo delletichettatura e i punti di forza della produzione nostrana, è tra i 5 prodotti importati nella nostra regione portando un saldo negativo della bilancia commerciale a 230 milioni di euro.
Prodotti taroccati sono un imbroglio che vale 51 miliardi di euro, oltre che essere unarte praticata da speculatori e sostenuta da interessi vari a scapito dellagricoltura, il comparto con minor potere contrattuale e gli utili più bassi. “Bisogna intervenire con forza affinchè le imprese agricole tornino protagoniste del sistema economico insiste Coldiretti Veneto che con il suo progetto per la reazione di una filiera agricola tutta italiana, firmata dagli agricoltori mira a far si che tutti i processi avvengano in Italia con trasparenza e legame col territorio.
Una sfida che deve arricchirsi della condivisione sociale oltre che di quella politica conclude Coldiretti evidenziando limpegno dellassessore regionale allagricoltura Franco Manzato verso la tutela delle nostre tipicità e le eccellenze che possono correre il rischio di essere oscurati o addirittura annichiliti dalle imitazioni che arricchiscono i truffatori e non gli imprenditori che si spaccano la schiena nelle loro aziende.