Asparagi bianchi e verdi, erbe di campo e radicchio “verdon”
Coldiretti: il cambiamento climatico sconvolge le tavole dei veneti
primizie a km zero sui banchi dei mercati di Campagna Amica
26 Febbraio 2021 - Asparagi bianchi e verdi, erbe di campo e radicchio “verdon” nei mercati di Campagna Amica del Veneto ci sono già le primizie. Lo annuncia Coldiretti in base ai cambiamenti climatici che sconvolgono i cicli stagionali della natura e la spesa dei cittadini che già da domani possono trovare, tra i banchi dei produttori, le verdure primaverili in anticipo. Rosoline, tarassaco, biete, insalatina da taglio ma soprattutto i primi turioni sono già stati raccolti e pronti per l’appuntamento di domani con gli acquisti a km zero in tutte le province. Da Nord a Sud dell’Italia l’andamento bizzarro del meteo colpisce le imprese agricole con lo stravolgimento dei normali cicli colturali che impattano sul calendario e sulle disponibilità con effetti concreti anche per i consumatori.
