15 giugno 2018 - Bacche di goji, maqui, pitaya ormai irrinunciabili, come l’assunzione di curcuma, zenzero, semi di chia. A parte le intolleranze,  dal punto di vista scientifico questi prodotti non evidenziano effetti più benefici di altri più comuni, eppure sembra che nessun italiano possa farne a meno se deve fare un dieta, se deve affrontare un’impresa sportiva o pensare al proprio benessere psicofisico. “Nessuna crociata contro questi alimenti straordinari – spiega il presidente regionale Martino Cerantola oggi a Torino insieme al direttore Pietro Piccioni e una delegazione di imprenditori veneti presenti in occasione del villaggio del contadino in programma fino a domenica prossima – ma un richiamo al buon senso per vincere pregiudizi e falsi miti a tavola”.

“Un risveglio c’è stato – sottolinea Cerantola –se oltre un milione di cittadini sono tornati a consumare cibo tradizionale carne, latte o uova nel 2018”.  Secondo le elaborazioni Coldiretti su dati Eurispes, ad oggi sono rimasti quindi circa 460mila gli italiani che seguono queste diete restrittive tra i quali a prevalere per oltre i 2/3 sono le donne (68%) ed i giovani, con la percentuale che sale al 2% tra quelli di età compresa tra i 18 ed i 24 anni. Una scelta sul cui giudizio l’Italia è divisa in due con il 49,4% che la ritiene radicale, fanatica e segnata dall’intolleranza mentre il resto pensa che sia una opzione rispettabile ed anche ammirevole.

A spingere le convinzioni alimentari sono però spesso – continua la Coldiretti - le fake news che rimbalzano sui social dove non è difficile trovare che mangiare carne, latte o uova faccia sempre male o che chi è intollerante al lattosio non deve mangiare nessun formaggio, tra le bufale alimentari virali in rete. Invece non esiste nessuno studio che provi che mangiare carne anche in giuste quantità sia dannoso per la salute mentre al contrario, i vantaggi di una dieta completa che la includa sono scientificamente indiscussi. Se ne può fare a meno integrando la sua mancanza con altri prodotti animali, come uova in primis, latte e derivati, e in alcuni casi assumendo integratori di vitamine e minerali.

 “Serve educazione e soprattutto rispetto per tutti i diversi stili alimentari ai quali l’agricoltura italiana può offrire grandi opportunità di scelta grazie ai primati conquistati nella qualità e nella biodiversità -  ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo in apertura di giornata ai Giardini Reali del capoluogo piemontese – proprio i principi della dieta mediterranea hanno garantito fino ad ora all’Italia una speranza di vita da record a livello mondiale di 82,8 anni, 85 per le donne e 80,6 per gli uomini”.