PICCOLE PRODUZIONI LOCALI ANCHE NELLE COOPERATIVE DI TIPO B E NEI BILANCINI DA PESCA.

COLDIRETTI VENETO: SI AMPLIA L’OFFERTA PER IL CONSUMATORE   

17 settembre 2020 - La Regione del Veneto ha aggiornato la disciplina relativa alle PPL (piccole produzioni locali) inserendo anche le cooperative sociali di Tipo B – ovvero le realtà cooperativistiche che si occupano di integrazione al lavoro delle persone svantaggiate – e i bilancini da pesca, tra i soggetti che possono procedere alla preparazione e alla vendita dei prodotti agricoli e relativi trasformati in piccole quantità. “Si tratta di un’offerta in più per il consumatore – commenta Coldiretti Veneto – che rappresenta per il produttore una integrazione al reddito”. Nel paniere istituito con la Dgr 2162 del 2017 sono presenti: salumi, insaccati e carni fresche; vegetali freschi ed essicati, farine, conserve e confetture; miele e prodotti dell’alveare; pane e prodotti da forno; prodotti lattiero caseari; chiocciole vive e trasformate; prodotti della pesca e dell’acquacoltura;  oli vegetali e aceti; birra e sidro.