Allevatore e dirigente di Coldiretti Verona è stato nominato dal Ministero dell’Agricoltura. Salvan:”Un riconoscimento al ruolo strategico del Veneto nella filiera nazionale del coniglio da carne”.

Massimo Marcomini allevatore della provincia di Verona è nel nuovo Comitato dei Garanti della CUN (Commissione Unica Nazionale) dei conigli vivi da carne da allevamento. E’ stato nominato dal Ministero dell’Agricoltura nell’organismo chiamato a svolgere un ruolo decisivo nella definizione dei prezzi del settore.
L’ingresso di Marcomini rappresenta un importante riconoscimento per il Veneto, regione leader nazionale della cunicoltura con circa 5 milioni di capi allevati ogni anno su un totale italiano di 12 milioni. Un primato produttivo che rende il territorio regionale il principale punto di riferimento del comparto e che trova oggi una rappresentanza diretta all’interno dell’organismo incaricato di favorire l’equilibrio tra le diverse componenti della filiera.
Dall’8 giugno scorso presso la Borsa Merci di Verona, il Comitato dei Garanti e il relativo pre-Comitato intervengono nei casi in cui allevatori e macellatori non riescano a trovare un accordo sulle quotazioni. Il loro compito è formulare una proposta di mediazione per arrivare alla definizione di un prezzo condiviso e trasparente, contribuendo a garantire maggiore equilibrio nelle trattative.

“Dopo una settimana di operatività il prezzo proposto dal Comitato è stato ratificato in Borsa Merci – commenta Massimo Marcomini -  confermando l’utilità di questo strumento. Grazie a un intervento imparziale è stato possibile sbloccare una situazione di stallo e condividere una quotazione di 2,26 euro al chilogrammo. Si tratta di un risultato importante che ha consentito di riportare equilibrio tra le parti”.
“Questa nomina assume un valore particolare perché porta all’interno del Comitato la voce di un allevatore espressione del Veneto, la regione che guida il comparto cunicolo nazionale – sottolinea il presidente di Coldiretti Veneto Carlo Salvan –. È inoltre il riconoscimento del grande lavoro svolto da Coldiretti, a tutti i livelli, per tutelare gli agricoltori ed allevatori grazie anche all’istituzione dei Garanti,  strumento fondamentale per assicurare trasparenza al mercato e tutelare del reddito delle nostre aziende”.